Sauteuse evasee induction de buyer affinity Agrandir l'image

Sauteuse bombée en inox AFFINITY De Buyer

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Fabriquée en France, cette sauteuse professionnelle évasée de la gamme Affinity De Buyer est en inox multicouche très qualitatif, pour une cuisson rapide et optimale, compatible avec l'induction. Cette sauteuse inox induction est très élégante et résistante. Elle sera idéale en cuisine ouverte et en buffet. Disponible en 2 diamètres.

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

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Cette sauteuse bombée, fabriquée en France est idéale pour la cuisine de réduction. Son fond de petit diamètre permet une chauffe rapide et son large diamètre supérieur permet une évaporation optimale de l'humidité. Parfaitement adaptée à la préparation de sauces.

La sauteuse professionnelle inox de la marque De Buyer est composée d'un matériau innovant multicouche (5 couches) en acier inoxydable (couches extérieures) et aluminium (couches intérieures). Ce matériau permet une cuisson parfaite grâce à son circuit de chauffe optimal. La chaleur est diffusée sur toute la jupe de la sauteuse, permettant une montée rapide en température et donc une cuisson plus rapide des aliments, sans altération des vitamines. Très pratique, lorsqu'on retire la sauteuse De Buyer Affinity du feu, la cuisson cesse instantanément.

Cette sauteuse est munie d'un bord verseur évasé. Son fond magnétique monobloc la rend très robuste et surtout indéformable. Elle peut être utilisée sur tous types de feux (induction comprise) ainsi que dans un four traditionnel. Enfin, sa queue rivetée en fonte d'inox est garantie basse température et ergonomique pour plus de confort.

La gamme Affinity De Buyer est très qualitative, performante et élégante. Ainsi, avec son polissage miroir, elle peut être utilisée et mise en avant lors de démonstrations de cuisine, au sein des buffets mais aussi dans les cuisines ouvertes. Cette collection peut aisément remplacer les Chafing-Dish puisqu'elle permet aux plats de rester chauds durant une longue période.

Modèles disponibles : 

  • Diamètre 20 cm, diamètre du fond 13 cm, hauteur 6.5 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 1.7 litre
  • Diamètre 24 cm, diamètre du fond 17 cm, hauteur 7 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 3 litres

Conseil pour votre sauteuse bombée De Buyer : 

  • Privilégier une montée progressive en température

Entretenir votre sauteuse induction De Buyer :

  • Lavage au lave-vaisselle autorisé
  • Pour restaurer la brillance et l'éclat d'origine de votre sauteuse Affinity, nous vous conseillons de réaliser un polissage extérieur de temps en temps avec la pâte à polir l'inox De Buyer.

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