Poele 16 Poffertjes mini-blinis De Buyer MINERAL B ELEMENT Agrandir l'image

Poêle acier à Poffertjes et mini-blinis MINERAL B ELEMENT De Buyer

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Cette poêle en acier De Buyer possède 16 compartiments d'un diamètre de 4 cm pour faire cuire des Poffertjes ou Mini-Blinis. Cette poêle Mineral B, robuste et écologique, offre une cuisson de grande qualité, sans revêtement toxique. Elle est compatible induction et tous types de feu. Finition protectrice à la cire d'abeilles. Une poêle induction made in France de qualité professionnelle.

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

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Cette poêle De Buyer en acier complètera idéalement votre équipement professionnel de cuisine ! Une poêle professionnelle en acier pour réaliser 16 Poffertjes ou mini-blinis d'un diamètre de 4 cm (diamètre totale de la poêle 27 cm). Les Poffertjes, ce sont des mini crêpes. Il s'agit d'une spécialité hollandaise.

Cette poêle Poffertjes de la marque De Buyer est indéformable. Elle permet de caraméliser les aliments de façon uniforme et parfaite. Sa tôle d'acier blanche est revêtue de cire d'abeilles. Une finition protectrice qui facilite le culottage et qui offre une protection temporaire contre l'oxydation. Sa queue rivetée est courbée à la française pour une meilleure ergonomie et utilisation. Elle possède une anti-adhérence naturelle pour un culottage progressif et un effet anti-adhésif amélioré à la première utilisation.

Enfin, cette poêle à blinis professionnelle est compatible avec tous les feux, même l'induction. Elle peut également passer au four, dans une limite de 10 minutes à 200°C.

Une cuisson professionnelle de grande qualité avec la collection Mineral B Element :

Cette poêle De Buyer en fer est fabriquée en France. C'est une poêle très robuste, écologique et recyclable. En effet, elle est fabriquée en fer minéral naturel avec une finition protectrice en cire d'abeilles. Sans revêtement toxique, elle est garantie sans PTFE ni PFAO. 

La collection Mineral B Element offre une grande qualité de cuisson, sans altération du goût des aliments et de leurs apports nutritifs, même à de très hautes températures. Pour le culottage, plus la poêle sera utilisée, meilleure sera la cuisson. De plus, plus elle sera noire, moins la poêle n'attachera.

Modèle disponible :

  • Diamètre 27 cm, épaisseur du fond 2 mm, diamètre du Poffertjes 4 cm

Conseil d'utilisation :

  • Préchauffez votre poêle professionnelle avec un peu de matière grasse

Entretenir votre poêle acier De Buyer : 

  • Le culottage se fait à la première utilisation
  • Pour la nettoyer, rien de plus simple : déglacer, rincez à l'eau chaude, essuyer, huiler légèrement et ranger dans un endroit sec
  • Ne pas mettre au lave-vaisselle et ne pas utiliser de produits détergents