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Poêle ronde Grill MINERAL B ELEMENT De Buyer

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La poêle grill De Buyer est une poêle professionnelle en acier issue de la collection Mineral B Element. Idéale pour saisir, griller, dorer, compatible tous feux dont induction. Fabriquée en France. Finition protectrice à la cire d'abeille. Plusieurs diamètres disponibles.

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

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Cette poêle professionnelle ronde De Buyer en acier possède une coupe lyonnaise permettant de faire glisser facilement les aliments dans un plat. C'est une poêle grill idéale pour saisir, griller et dorer. Son fond est strié, permettant de marquer la viande et réduire la surface d'accroche des viandes. Elle ne possède pas de revêtement, il est donc possible de couper directement dedans.

C'est une poêle De Buyer Mineral B Element indéformable. Sa tôle d'acier blanche épaisse est revêtue de cire d'abeille, offrant une protection temporaire contre l'oxydation et facilitant le culottage. Elle possède une anti-adhérence naturelle grâce au culottage progressif. De plus, cette poêle en fer offre une excellente caramélisation des aliments.

Sa queue rivetée est courbée à la française pour une manipulation facile et ergonomique. Elle est utilisable sur tous les feux, donc l'induction. Passage flash au four possible, 10 minutes à 200°C maximum.

La poêle De Buyer Mineral B Element : une collection professionnelle :

Une gamme de fabrication française, robuste, dédiée à la cuisson professionnelle, avec finition cire d'abeilles. Le fer est un matériau minéral naturel 100% écologique et recyclable. Cette collection est garantie sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE).

Cette poêle en acier atteint de hautes températures, saisie rapidement les aliments qui conservent ainsi tous leurs minéraux et leurs apports nutritifs. Une cuisson de qualité professionnelle. Concernant le culottage de la gamme Mineral B De Buyer, plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus elle est noire, moins elle attache.

Modèles disponibles : 

  • Diamètre 26 cm, diamètre du fond 18.5 cm, hauteur 4 cm, épaisseur du fond 2.5 mm
  • Diamètre 32 cm, diamètre du fond 23 cm, hauteur 4.5 cm, épaisseur du fond 2.5 mm

Conseil d'utilisation :

  • Préchauffer avec un peu de matière grasse

Entretenir votre poêle Mineral B :

  • Culottage dès la première utilisation
  • Pour la nettoyer, il faut la déglacer, la rincer à l'eau chaude, l'essuyer et l'huiler légèrement puis la ranger dans un endroit sec
  • Ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle
Voir l'attestation de confiance
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LUC R. publié le 20/03/2019 suite à une commande du 01/03/2019

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