Sauteuse Bombée en Cuivre Inox à Fond Magnétique Induction De Buyer

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Une sauteuse bombée en cuivre-inox à fond magnétique tous feux dont induction. Cette poêle professionnelle de la collection Prima Matera De Buyer est l'ustensile de cuisson idéal pour faire revenir les aliments. Sa forme permet de les faire sauter, de les manipuler et les retourner avec aisance.

Composée de 90% de cuivre et 10% d'inox, cette sauteuse a une qualité de cuisson incomparable.

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Sauteuse bombée cuivre-inox à fond magnétique Prima Matera De Buyer : l'élégance à la Française

Cette sauteuse bombée en cuivre-inox à fond magnétique compatible tous feux dont induction est l'ustensile de cuisine idéal pour faire revenir les aliments. Sa forme permet de les faire sauter, de les manipuler et les retourner avec aisance comme dans un wok. Gamme d'ustensiles cuisine Prima Matera De Buyer.

Grace à sa composition 90% de cuivre, 10% d'inox à l'intérieur, parfaitement alimentaire ce qui évite le rétamage du cuivre et son épaisseur de 2 mm, cette sauteuse professionnelle à une grande qualité de cuisson. Elle est régulière et contrôlée, la chaleur est diffusée uniformément.

L'excellente conductibilité thermique de cette sauteuse professionnelle permet une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, elle donne des résultats exceptionnels, sa queue rivetée froide en fonte d'inox courbée à la française, son design moderne lui donne une utilisation confortable pour la présentation sur table et dans les cuisines ouvertes.

La sauteuse induction en cuivre et inox à fond magnétique peut être utilisée avec toutes les sources de chaleur.

Modèles disponibles :

  • Diamètre 20 cm, diamètre du fond 13 cm, hauteur 7.2 cm, volume 1.7 litres 
  • Diamètre 24 cm, diamètre du fond 16.3 cm, hauteur 8.2 cm, volume 3.1 litres 

Entretenir votre sauteuse professionnelle induction en cuivre :

  • Laver exclusivement à la main, ne pas utiliser d'éponge métallique
  • Lorsque le cuivre est au contact de la chaleur, sa teinte varie. Pour retrouver sa couleur d'origine et restaurer son éclat, vous pouvez réaliser de temps en temps un polissage extérieur. Pour ce faire, il faut utiliser la pâte à polir le cuivre de la marque De Buyer.

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