Poele cuivre pro de buyer inocuivre vip Agrandir l'image

Poêle à frire en cuivre INOCUIVRE VIP De Buyer

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Cette poêle professionnelle en cuivre inox est une poêle ronde De Buyer avec une jupe lyonnaise. Très élégante avec son polissage miroir et sa queue en laiton, la poêle Inocuivre Vip est fabriquée en France et disponible en diamètre 20, 24 et 28 cm. Une cuisson haut de gamme grâce à une diffusion parfaite de la chaleur. Elle est composée de 90% de cuivre et 10% d'inox AISI 304 (intérieur).

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

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Cette poêle en cuivre inox ronde est une poêle professionnelle De Buyer dotée d'une coupe lyonnaise, idéale pour faire glisser les aliments dans un plat facilement. Cette poêle à frire en cuivre sera parfaite pour saisir, flamber, frire et même pour s'inviter en salle, lors du service. En effet, elle fait partie de l'élégante et prestigieuse gamme Inocuivre Vip, fabriquée en France. Elle est dotée d'une queue solidement rivetée en laiton et un polissage miroir pour un look traditionnel et raffiné.

La poêle professionnelle en cuivre est composée de 90% de cuivre et 10% d'inox (acier inoxydable AISI 304). Le cuivre conduit parfaitement la chaleur et offre ainsi une grande qualité de cuisson puisque la chaleur est diffusée uniformément sur l'ensemble de la jupe. L'inox, placé à l'intérieur, permet d'assurer l'alimentarité de la poêle. De plus, il permet de faciliter l'entretien en évitant le rétamage du cuivre. Cette faible proportion d'inox n'altère en rien les propriétés du cuivre. 

La poêle en cuivre De Buyer peut être utilisée sur toutes les sources de chaleur, exceptée l'induction.

Modèles disponibles :

  • Diamètre 20 cm, hauteur 3 cm, épaisseur du fond 2 mm
  • Diamètre 24 cm, hauteur 4 cm, épaisseur du fond 2 mm
  • Diamètre 28 cm, hauteur 4.5 cm, épaisseur du fond 2 mm

Entretenir votre poêle en cuivre De Buyer :

  • Laver exclusivement à la main sans utiliser d'éponge métallique
  • Lors de la cuisson, le cuivre change de couleur sous l'effet de la chaleur. Pour restaurer son éclat d'origine, nous vous conseillons d'utiliser de temps en temps la pâte à polir De Buyer afin de faire un polissage extérieur.
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Valérie N. publié le 18/10/2019 suite à une commande du 02/10/2019

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Bien emballé et protégé .

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