Pinceau Pâtissier professionnel en soie naturelle De Buyer Agrandir l'image

Pinceau Pâtissier Soie Naturelle Manche et Virole en Plastique De Buyer

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Ce pinceau pâtissier De Buyer en soie naturelle est l'outil indispensable du pâtissier : souple, flexible et soyeux, il vous permettra de travailler avec précision. Un véritable pinceau professionnel ! Il est disponible en 3 largeurs.

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Ce pinceau pâtissier en soie naturelle est l'ustensile indispensable du pâtissier. Son manche et sa virole est en plastique.

C'est un pinceau traditionnel d'une grande souplesse, idéal pour badigeonner vos préparations de beurre, de sucre, de sauce, de jaune d'oeuf... Il permet également de décorer avec une bonne régularité. En effet, la brosse est douce, soyeuse et très flexible, permettant de travailler avec précision sans déforme la pâte. Ce pinceau pâtissier professionnel peut aussi être utilisé pour humidifier les parois d'un poêlon à sucre.

  • C'est l'outil indispensable du pâtissier
  • Il est adapté pour badigeonner les préparations de jaunes d'oeufs ou de sucre
  • Idéal pour la décoration

Côté entretien, il faut le faire tremper et le laver à la main. Il ne peut pas être mis au lave-vaisselle.

Modèles disponibles : 

  • Largeur 25 mm, longueur 20 cm
  • Largeur 40 mm, longueur 21 cm
  • Largeur 50 mm, longueur 21.5 cm
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Crozon N. publié le 26/06/2019 suite à une commande du 09/06/2019

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