Cocotte avec couvercle de buyer affinity en inox Agrandir l'image

Cocotte ovale inox avec couvercle AFFINITY De Buyer

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La cocotte ovale De Buyer en inox, de la gamme Affinity et de fabrication française, offre une excellente qualité de cuisson grâce à son matériau innovant multicouche très conducteur. Cette cocotte professionnelle est très élégante avec sa finition miroir. Compatible avec tous les feux dont l'induction et peut passer au four traditionnel. Dimensions 30 x 22 x 13 cm. Capacité 6,5 L.

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Cette cocotte professionnelle de forme ovale entièrement en inox est livré avec son couvercle inox. Fabriquée en France, la cocotte de cuisson Affinity De Buyer se compose d'un matériau hyper réactif multicouches qui allie des couches en acier inoxydable (inox) et des couches d'aluminium. Ainsi, la cocotte monte rapidement en température mais la cuisson s'arrête instantanément lorsqu'on la retire du feu, pour une maîtrise totale de l'environnement de cuisson. La diffusion de la chaleur est uniforme sur toute la jupe grâce à un circuit de chauffe parfait. Cette cocotte en inox permet donc une cuisson très qualitative, régulière et homogène.

Cette cocotte De Buyer possède un fond monobloc non rapporté magnétique, indéformable et robuste. Elle peut être utilisée au four traditionnel ainsi que sur tous types de feux, dont l'induction. Cette cocotte professionnelle inox est dotée de deux anses rivetées en fonte d'inox.

Cocotte Affinity De Buyer : la gamme professionnelle au look raffiné

Cette cocotte ovale, comme tous les ustensiles de la gamme Affinity, est très élégante grâce à sa finition poli miroir. Cette gamme qui allie performance et raffinement est donc privilégiée dans les cuisines ouvertes et les démonstrations. Grâce à sa grande capacité à conserver la chaleur des plats cuisinés, elle peut également être utilisée dans les buffets, en remplacement des Chaffing-Dish.

Dimensions de la marmite inox De Buyer :

  • Longueur 30 cm, largeur 22 cm, hauteur 13 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 6.5 litres

Conseils pour votre cocotte Affinity :

  • Montée en température progressive

Entretenir votre cocotte inox :

  • Possibilité de l'entretenir au lave-vaisselle
  • Pour retrouver l'éclat et le brillant d'origine de l'inox, nous vous conseillons vivement de réaliser de temps en temps un polissage extérieur avec la pâte à polir inox De Buyer.

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