Infra Grills D Spécial Grillades Sofraca

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Ce grill professionnel série D de la marque Sofraca est également idéal pour la cuisson des viandes, des hamburgers, etc... Avec ses plaques en fonte lisses ou rainurées 250 x 200mm, cet appareil snacking à une capacité de 4 à 5 pièces, un débit de 50 à 60 pièces/heure, il est proposé en alimentation électrique 230V ou 400V.

Il bénéficie d'une garantie de 3 ans pièces.

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

Echange et Retour Facile

Paiement Sécurisé CB, Chèque, Virement, Mandat

Fiche technique

FabricationFrançaise
Garantie3 ans pièces
AlimentationElectrique 230V, Electrique 400V
DimensionsL 260 x P 460 x H 500 mm
Poids18 kg
Puissance2200 W
Surface utile250 x 200 mm
Thermostat1 / 300°C
Type de plaquesFonte
PlaquesPlaques inf. et sup. rainurées, Plaques inf. lisse sup. rainurée
GrillSimple
Capacité en pièces4 / 5
Débit pièces par heure50 / 60

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Infra Grills SOFRACA D spécial grillades

Cette plaque de cuisson SOFRACA type grill série D est idéal pour la cuisson des viandes rouges, blanches, la cuisson des poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...)

Il est proposé avec 2 types de plaques en fonte, plaques en fonte lisses ou plaques en fonte rainurées et une alimentation au choix de 230V ou 400V. 

Ce grill électrique restaurant équipé d'un thermostat  tripolaire vous assure une régulation parfaite, d’où une économie d’énergie.

Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques inférieures et supérieures, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux, son jus est récupéré dans un récupérateur amovible.

Les plaques de fonte pleine sont moulées d'un seul bloc, d'un poids de 10 Kg chacune, grâce à la fonte pleine, une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque permet de réaliser une grande économie d'énergie, la plaque supérieure est libre non rattachée à la plaque inférieure (aucun risque de blocage), elle se positionne automatiquement en fonction de l'épaisseur du produit, elle est légère et facile à manipuler grâce à son principe d'équilibrage.

Construction tout inox AISI 430, carters (supérieur et inférieur ) chromés polis, avec récupérateur amovible, 1 voyant de contrôle, isolation des éléments de régulation, borne d'équipotentialité professionnelle, partie supérieure souple d'utilisation grâce à sa chaîne robuste qui permet une facilité de manipulation (pas de SAV contrairement aux ressorts) et utilisation de flexible IP54.

Cet appareil de cuisson professionnel bénéficie d'une garantie de 3 ans pièces.

Modèles disponibles :

  • Infra grills : alimentation 230V ; Plaques rainurées
  • Infra grills : alimentation 400V ; Plaques rainurées
  • Infra grills : alimentation 230V ; Plaque inférieure lisse et supérieure rainurée
  • Infra grills : alimentation 400V ; Plaque inférieure lisse et supérieure rainurée