Kit de l'Ecailler Déglon

Ref: 8702701-V

Ce kit de l'écailler de la marque Déglon est constitué de 27 accessoires pour préparer avec aisance vos plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés.

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Kit de l'Écailler professionnel Déglon

Ce kit de l'écailler de la marque Déglon est constitué de 27 accessoires conformes aux normes HACCP pour préparer avec aisance vos plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés.

Grace à ce kit qui convient à une utilisation professionnelle intensive., vous pourrez ouvrir des huîtres ou découper des homards sans abîmer la chair et conserver la coquille intacte, pour donner à vos plateaux de fruits de mer une présentation magnifique et appétissante.

Ces outils sont particulièrement robustes, ils ont été conçu pour les crustacés les plu délicats mais aussi plus durs, ils sont soit en inox, soit en aluminium, sont conformes aux normes HACCP, ils sont parfaits pour une utilisation professionnelle et intensive.

  • 6 fourchettes à huîtres
  • 6 curettes à homard inox
  • 12 pics bigorneaux
  • 1 casse-pâtes et casse-noix inox
  • 1 pince à homard aluminium
  • 1 lancette à huître de 6 cm manche POM bleu

Tous les accessoires de ce kit de l'écailler se nettoient très facilement, ils résistent au lave-vaisselle.