Casserole de buyer inox AFFINITY Agrandir l'image

Casserole professionnelle inox AFFINITY De Buyer

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Cette casserole inox De Buyer est de qualité professionnelle. Issue de la gamme Affinity, elle est conçue dans un matériau multicouche en inox/aluminium très conducteur pour une cuisson optimale. Résistante, elle est aussi élégante avec sa finition brillante. Elle est donc idéale pour les cuisines ouvertes et les buffets. Fabriquée en France, compatible induction. Plusieurs diamètres au choix.

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Livraison Gratuite dès 80€ HT, sinon 4,92 € HT

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La casserole professionnelle De Buyer est conçue dans un matériau multicouche (5 couches) qui allie l'inox et l'aluminium (couches extérieures en inox qui englobent les couches intérieures en aluminium). Ce matériau innovant et magnétique qui compose la gamme De Buyer Affinity monte rapidement en température grâce à un circuit de chauffe parfait et une diffusion de la chaleur sur toute la jupe. Ainsi, la cuisson est rapide, régulière et homogène, les vitamines sont préservées et la cuisson cesse instantanément hors du feu. Ainsi, la casserole Affinity De Buyer est idéale notamment pour la cuisine de réduction et les sauces. Par ailleurs, celle-ci possède un bord verseur.

Cette casserole inox De Buyer est très robuste. Son fond monobloc n'est pas rapporté : il est donc indéformable, sans aucune fragilité. Ainsi, elle peut être utilisée sur tous les types de feux, y compris l'induction. Elle peut également passer au four traditionnel. Cette casserole inox professionnelle possède une queue en fonte d'inox rivetée ergonomique et garantie basse température pour une préhension confortable.

Cette casserole De Buyer est fabriquée en France.

Casserole inox Affinity De Buyer : une gamme professionnelle alliant performance et esthétique :

La gamme Affinity propose une batterie de cuisine De Buyer complète, de grande qualité et très élégante. Sa finition polissage miroir haut de gamme confère à cette gamme un look raffiné et esthétique. Elle s'avère donc particulièrement adaptée dans les cuisines ouvertes ainsi que dans les buffets en remplacement des Chafing-Dish. En effet, grâce à une excellente répartition de la chaleur dans toute la casserole, les mets restent uniformément chauds plus longtemps.

Modèles disponibles : 

  • Diamètre 14 cm, diamètre du fond 12 cm, hauteur 7 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 1.2 litre
  • Diamètre 16 cm, diamètre du fond 13 cm, hauteur 8 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 1.8 litre
  • Diamètre 18 cm, diamètre du fond 15.6 cm, hauteur 9 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 2.5 litres
  • Diamètre 20 cm, diamètre du fond 17 cm, hauteur 10 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 3.4 litres
  • Diamètre 24 cm, diamètre du fond 20.5 cm, hauteur 13 cm, épaisseur du fond 2.3 mm, volume 5.8 litres

Cette casserole Affinity est également disponible en version miniature. 

Conseils pour votre casserole De Buyer :

  • Privilégier une montée en température progressive

Entretenir votre casserole inox De Buyer :

  • Passe au lave-vaisselle
  • Pour restaurer l'éclat d'origine de votre casserole Affinity, nous vous recommandons vivement de réaliser un polissage extérieur occasionnel avec la pâte à polir inox De Buyer.

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