Sautoir en Cuivre Inox à Fond Magnétique Induction avec Couvercle Inox De Buyer

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Ce sautoir en cuivre et inox à fond magnétique avec couvercle inox est compatible tous feux dont induction. Une casserole cuivre Prima Matera De Buyer de qualité professionnelle composée à 90% de cuivre et 10% d'inox. Fabriquée en France.

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Sautoir cuivre-inox à fond magnétique avec couvercle Prima Matera De Buyer : l'élégance à la Française

Ce sautoir en cuivre-inox à fond magnétique avec couvercle inox est compatible tous feux dont induction. Cette casserole cuivre Prima Matera De Buyer est l'ustensile de cuisine idéal pour réaliser des plats mijotés, réduire les sauces, des plats traditionnels et la cuisine de réduction.

Grace à sa composition 90% de cuivre, 10% d'inox à l'intérieur, parfaitement alimentaire ce qui évite le rétamage du cuivre et son épaisseur de 2 mm, ce sautoir professionnel à une grande qualité de cuisson, elle est régulière et contrôlée, la chaleur est diffusée uniformément absolument parfaite pour mijoter, réchauffer, saisir.

L'excellente conductibilité thermique du sautoir induction De Buyer permet une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, elle donne des résultats exceptionnels. Ses anses rivetées froides en fonte d'inox courbée à la française, son design moderne lui donne une utilisation confortable pour la présentation sur table et dans les cuisines ouvertes.

Modèles disponibles :

  • Diamètre 20 cm, diamètre du fond 17.5 cm, hauteur 6 cm, volume 1.8 litre
  • Diamètre 24 cm, diamètre du fond 22 cm, hauteur 6.8 cm, volume 3.1 litres
  • Diamètre 28 cm, diamètre du fond 25 cm, hauteur 9.2 cm, volume 4.9 litres

Entretenir votre sautoir professionnel en cuivre :

  • Laver exclusivement à la main, ne pas utiliser d'éponge métallique
  • Lorsque le cuivre est au contact de la chaleur, sa teinte varie. Pour retrouver sa couleur d'origine et restaurer son éclat, vous pouvez réaliser de temps en temps un polissage extérieur. Pour ce faire, il faut utiliser la pâte à polir le cuivre de la marque De Buyer.

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