Sautoir Bombé à 2 Anses en Cuivre Inox à Fond Magnétique Induction De Buyer

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Ce sautoir bombé en cuivre-inox à fond magnétique fait partie de la collection Prima Matera De Buyer, une gamme de casseroles professionnelles haut de gamme. Compatible tous feux dont induction, ce sautoir en cuivre de qualité professionnelle est livré avec son couvercle inox

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Sautoir bombé cuivre-inox à fond magnétique avec couvercle Prima Matera De Buyer : l'élégance à la Française

Ce sautoir bombé en cuivre-inox à fond magnétique avec couvercle inox est compatible tous feux dont induction. Un couvercle de cuisine De Buyer idéal pour réaliser des plats mijotés, réduire les sauces, des plats traditionnels et la cuisine de réduction. Collection haut de gamme d'ustensiles cuisine cuivre Prima Matera De Buyer.

Grace à sa composition 90% de cuivre, 10% d'inox à l'intérieur, parfaitement alimentaire ce qui évite le rétamage du cuivre, son épaisseur de 2 mm, cette braisière à une grande qualité de cuisson incomparable, elle est régulière et contrôlée, la chaleur est diffusée uniformément absolument parfaite pour mijoter, réchauffer, saisir.

L'excellente conductibilité thermique du sautoir bombé professionnel permet une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, elle donne des résultats exceptionnels. Ses anses rivetées froides en fonte d'inox courbée à la française et son design moderne lui donne une utilisation confortable pour la présentation sur table et dans les cuisines ouvertes.

Dimensions du sautoir bombé : 

  • Diamètre 28 cm, diamètre du fond 20.5 cm, hauteur 10 cm, volume 4.9 litres

Entretenir votre sautoir bombé professionnel en cuivre :

  • Laver exclusivement à la main, ne pas utiliser d'éponge métallique
  • Lorsque le cuivre est au contact de la chaleur, sa teinte varie. Pour retrouver sa couleur d'origine et restaurer son éclat, vous pouvez réaliser de temps en temps un polissage extérieur. Pour ce faire, il faut utiliser la pâte à polir le cuivre de la marque De Buyer.

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