De Buyer Mineral B Element 

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  • La poêle Mineral B Element De Buyer est une poêle paysanne en acier de qualité professionnelle. Fabriquée en France, cette poêle professionnelle est compatible avec tous les feux de cuisson, même l'induction. Elle est idéale pour saisir, sauter, dorer et mijoter. Finition protectrice en cire d'abeilles. Plusieurs diamètres disponibles.

  • Cette poêle Mineral B De Buyer avec finition protectrice en cire d'abeille est une poêle à omelette en acier de qualité professionnelle. Sa jupe arrondie permet de retourner et de faire glisser les omelettes simplement. Fabriquée en France, elle est robuste et offre une cuisson de grande qualité. Elle est compatible avec tous types de feux, y compris...

  • La poêle grill De Buyer est une poêle professionnelle en acier issue de la collection Mineral B Element. Idéale pour saisir, griller, dorer, compatible tous feux dont induction. Fabriquée en France. Finition protectrice à la cire d'abeille. Plusieurs diamètres disponibles.

  • La poêle à crêpes Mineral B Element De Buyer est en fer Eco Bio Recyclable. Une poêle anti-adhésive professionnelle idéale pour réaliser vos crêpes facilement.

  • Cette poêle ronde De Buyer en acier avec finition protectrice en cire d'abeilles possède une queue en fonte d'inox qui reste froide. Une poêle professionnelle fabriquée en France et issue de la collection Mineral B Element De Buyer. Elle est très robuste, sans revêtement toxique et compatible avec tous les feux, même l'induction. Elle est disponible en...

  • Cette poêle ronde professionnelle en acier de la gamme Minéral B Element De Buyer possède une finition protectrice à la cire d'abeille. Une poêle induction recyclable et fabriquée en France. 

  • Cette poêle professionnelle Mineral B De Buyer est une poêle de 12 cm, conçue pour la cuisson des blinis, des beignets et des pancakes. Cette poêle en acier offre une cuisson de grande qualité. Elle est robuste, sans revêtement, avec finition à la cire d'abeilles. Une collection écologique et fabriquée en France, compatible avec tous les types de feux...

  • Cette poêle en acier De Buyer possède 16 compartiments d'un diamètre de 4 cm pour faire cuire des Poffertjes ou Mini-Blinis. Cette poêle Mineral B, robuste et écologique, offre une cuisson de grande qualité, sans revêtement toxique. Elle est compatible induction et tous types de feu. Finition protectrice à la cire d'abeilles. Une poêle induction made in...

  • Cette poêle de qualité professionnelle en acier est une poêle triblinis, permettant de réaliser 3 beignets, pancakes ou blinis de 10 cm de diamètre. Cette poêle Mineral B Element De Buyer est fabriquée en France. Compatible avec tous les feux dont l'induction, elle offre une cuisson professionnelle de grande qualité. Robuste et sans revêtement toxique.

  • La poêle à steak De Buyer est une poêle professionnelle en acier fabriquée en France. Elle fait partie de la collection Mineral B Element De Buyer , une gamme professionnelle robuste, sans revêtement avec une finition protectrice en cire d'abeilles. Une cuisson de grande qualité sans altération des aliments, compatible tous feux dont induction. Plusieurs...

  • Le plat en acier Mineral B De Buyer est un plat à rôtir ou un plat à four ovale, compatible avec tous les types de feux (dont four et induction). La qualité d'une cuisson à haute température, sans revêtement (absence de PFAO et PFTE) et sans dénaturer les aliments. Ce plat à rôtir professionnel induction robuste est fabriqué en France. Finition cire...

  • La sauteuse à anses De Buyer Mineral B Element est robuste et recyclable. Une poêle paysanne en acier avec finition protectrice à la cire d'abeille, fabriquée en France. Disponible en plusieurs diamètres.

  • Ce grill Mineral B Element de la marque De Buyer est en acier avec finition protectrice en cire d'abeilles. Idéal pour saisir la viande, les légumes, certains poissons... Une cuisson de grande qualité, garantie sans PFAO ni PTFE (sans revêtement). Ce grill professionnel, fabriqué en France, est compatible avec tous les feux et peut aussi être utilisé sur...

  • Cette poêle à paella De Buyer de la collection Mineral B Element est une poêle en acier professionnelle conçue pour la paella. Elle est utilisable sur tous les feux, dont l'induction et permet une cuisson de grande qualité. Une poêle professionnelle de fabrication française d'un diamètre de 32 cm.

  • La plancha professionnelle en acier Mineral B Element offre une excellente qualité de cuisson sur tous les types de feux et sur la braise, idéale pour griller toutes sortes d'aliments (viandes, poissons, légumes...). De fabrication française, cette plancha De Buyer est robuste et sans revêtement (pas de PTFE ni PFAO). Finition protectrice en cire...

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Mineral B Element De Buyer : la gamme professionnelle de poêles en tôle d'acier pour une qualité de cuisson exceptionnelle !

Sur Brigade.fr, votre boutique en ligne spécialisée dans le matériel de cuisson de qualité professionnelle, vous disposez d'un large choix de poêles Mineral B Element, la collection De Buyer référence pour la cuisson acier. Ce sont en effet des poêles professionnelles en acier, matériau traditionnel et écologique, utilisé depuis toujours et aujourd'hui encore pour la qualité de cuisson et la qualité gustative que l'acier offre.

La gamme Mineral B est idéale pour saisir, griller et dorer les aliments. Vous trouverez donc un large assortiment de poêles en acier pour répondre à tous les besoins des professionnels des métiers de bouche : poêle ronde en acier, poêle à crêpes, poêle à omelette, poêle paysanne, poêle à paëlla, poêle grill Mineral B, poêle à steak, poêle à blini, poêle à Poffertjes... Quel que soit la poêle Mineral B De Buyer dont vous avez besoin, celle-ci est disponible sur notre boutique en ligne. Vous avez également d'autres matériels de cuisson Mineral B Element à votre disposition comme un grill en acier, une sauteuse professionnelle, une plancha ou encore un plat à rôtir...

Si vous recherchez une poêle made in France, choisissez la gamme Mineral B. En effet, toutes ces poêles De Buyer en acier sont fabriquées en France. Elles suivent un processus de fabrication écologique. Elles sont fabriquées en tôle d'acier blanche c'est-à-dire le fer qui est un matériau minéral naturel 100% écologique et recyclable. C'est pour cette raison que l'on retrouve souvent le terme "poêle en fer". La batterie de cuisine en acier atteint de hautes températures : les aliments sont rapidement saisis et conservent toutes leurs vitamines et leurs apports nutritifs. La cuisson sur tôle d'acier offre une qualité gustative exceptionnelle et une excellente caramélisation des aliments. En plus, ces poêles Mineral B Element n'ont pas de revêtement. Elles sont donc garanties sans PFAO ni PFTE.

L'avantage considérable de cette gamme acier est qu'elle peut être utilisée sur toutes les sources de chaleur. Ainsi, si vous recherchez une poêle en acier induction, vous serez certain de choisir un modèle compatible. L'autre particularité de la gamme Mineral B est que chacune des poêles sont revêtues d'une finition protectrice en cire d'abeilles qui offre une protection temporaire contre l'oxydation, une anti adhérence naturelle et facilite le culottage. En effet, les poêles en acier nécessitent d'être culottées. Le culottage se fait pendant l'utilisation. Le principe est que plus une poêle est utilisée, meilleure sera la cuisson car plus elle sera noire, moins elle attachera.

Pour une cuisson traditionnelle de haute qualité, choisissez les poêles De Buyer Mineral B Element. En plus, il s'agit de matériel de cuisson durable puisque ces poêles sont robustes et indéformables, à l'excellent rapport qualité/prix. Enfin, cette gamme n'est pas exclusivement réservée aux professionnels puisque de nombreux particuliers les utilisent également. La cuisson sur tôle d'acier, la qualité d'une cuisson authentique pleine de saveurs.