Chinois et Entonnoirs 

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Découvrez sur Brigade.fr une offre variée de chinois cuisine et entonnoirs professionnels.

Ces passoires chinois sont disponibles avec plusieurs tailles de perforations. Un passe-sauce inox avec perforations standards permet de réaliser vos potages et sauces. Un chinois pâtissier micro-perforé vous permettra de faire vos préparations de pâtisserie sans grumeaux notamment. Le chinois étamine maille fine est également idéal comme ustensile de pâtisserie pour une filtration très fine afin de réaliser de la gelée de fruits, crème anglaise...

Vous trouverez également des entonnoirs spéciaux comme l'entonnoir à confiture, conçu spécialement pour remplir les pots de confiture maison.

Pour les professionnels de la cuisine, retrouvez l'entonnoir à piston, un matériel de cuisinier professionnel pratique qui permet de contrôler le dosage et le débit de vos sauces, crèmes... grâce à une poignée.