Bassines et Culs de Poule
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Bassine Demi-Sphérique en Polypropylène De Buyer
Cette bassine de cuisine demi-sphérique en polypropylène sera idéale pour mélanger vos préparations. Un cul de poule de qualité professionnelle de la marque De Buyer.
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Bassine Demi-Sphérique sans Pied ni Anses De Buyer
Cette bassine demi-sphérique en inox, "Cul de Poule" à la jupe évasée doit son nom à sa base arrondie. Cette forme demi-sphérique permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas. Cette bassine tout usage est en acier inoxydable, son intérieur est brossé. Bassine inox disponible en plusieurs diamètres.
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Bassine Pâtissière Conique à Fond Plat De Buyer
Cette bassine pâtissière conique à fond plat est une bassine de qualité professionnelle de la marque De Buyer. Une bassine de cuisine inox idéale pour mélanger vos préparations notamment.
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Brigade.fr est votre fournisseur d'ustensiles cuisine professionnel. Vous trouverez une sélection de bassines de cuisine et culs de poule professionnel idéals pour réaliser vos préparations de cuisine et pâtisserie.
Le cul de poule inox, ou bassine demi-sphérique, doit son nom à sa base arrondie. Cette forme permet de bien aérer vos préparations lors du mélange. Vous pourrez aussi monter facilement vos blancs en neige et faire des émulsions grâce à votre bassine tout usage. Retrouvez également la bassine pâtissière conique fond plat, une forme idéale pour mélanger, fouetter et réserver vos préparations.
Vous pourrez choisir entre les bols pâtissiers inox ou les bassines cuisine en polypropylène selon vos besoins.
Ces saladiers sont disponibles en plusieurs diamètres, un incontournable des ustensiles de pâtisserie à posséder dans votre cuisine !