Couteaux de cuisine professionnels 

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Découvrez, avec brigade.fr, une large gamme de couteaux de cuisine pro de la marque Déglon ou De Buyer. Que vous cherchiez des couteaux de cuisinier, des couteaux de boucher ou de poissonnier, vous trouverez ici un choix spécialement adapté à vos besoins professionnels HORECA / métiers de bouche.

Déglon : des couteaux garantis à vie

Chez Déglon, chaque lame fait l'objet d'un meulage et d'un polissage spécifique à son utilisation : lame flexible pour le filet de sole, plus épaisse et rigide pour le désosseur.

Par ailleurs, le soin apporté au choix des matériaux, à la qualité de l'usinage, du montage et de toutes les opérations de finition, fait de chaque couteau un outil fiable et garanti à vie contre tout vice de fabrication (dans le cadre d'une utilisation normale de l'outil).

Toutes les tailles de lames indiquées correspondent à la distance entre la pointe du couteau et le bas du tranchant près du manche.

Chez les couteaux de Buyer de la gamme FK2 ont un tranchant parfait et sont à la fois résistants et fonctionnels ; ils s'avèrent être des outils de qualité pour tous les chefs et cuisiniers amateurs passionnés.

En plus des lames traditionnelles, la gamme de couteaux FK2 propose des formes innovantes pour des utilisations précises.