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27 € - 479 €
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  • Cette braisière Prim'Appety De Buyer sans couvercle est en inox. Compatible tous feux dont induction, cette braisière professionnelle permet de braiser des pièces de viandes, elle est également parfaite pour la cuisson des pâtes.

  • Ce faitout inox professionnel sans couvercle de la collection Prim'Appety De Buyer est compatible tous feux dont induction. Il possède des parois hautes qui permettent de faire mijoter les aliments, cuire des volumes d'eau, de légumes, etc. Disponible en de nombreux diamètres.

  • Cette marmite De Buyer sans couvercle en inox de la collection Prim'Appety est l’ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition de grandes quantités de liquide, réaliser des potages, un pot au feu ou d'autres plats uniques. Compatible tous feux dont induction. Une marmite professionnelle induction disponible en plusieurs formats.

  • Ce faitout De Buyer de 28 cm de diamètre est un faitout professionnel sans monture pour un rangement facile. Ses anses amovibles sont vendues séparément. Fabriqué en France, le faitout Twisty De Buyer est compatible avec tous les feux, dont l'induction. Un faitout en inox qui offre une cuisson de grande qualité grâce à une diffusion parfaite de la...

  • Ce faitout professionnel en inox de la marque De Buyer monte rapidement en température et offre une excellente qualité de cuisson. Fabriqué en France et disponible en plusieurs diamètres, ce faitout Affinity est élégant avec sa finition brillante mais aussi très robuste. Livré avec son couvercle, il est idéal pour les plats mijotés. Compatible tous feux...

  • Cette coquelle anti-adhésive avec couvercle verre CHOC EXTREME De Buyer est absolument idéale pour les cuissons délicates. Cette coquelle professionnelle est fabriquée en France. Compatible tous feux dont l'induction, elle est robuste, indéformable et son revêtement anti-adhésif est garanti sans PFOA. 3 diamètres disponibles.

  • Ce faitout De Buyer, disponible en trois diamètres, est un faitout professionnel en inox de la gamme Milady, fourni avec son couvercle. Fabriqué en France, il est très élégant avec sa finition poli brillant. Ses deux anses sont ergonomiques. Il est robuste et indéformable, compatible avec tous les types de feux (dont induction). Excellente diffusion de la...

  • Une bassine à confiture en cuivre De Buyer, lisse, d'un diamètre de 38 cm. En cuivre massif, cette marmite professionnelle vous permettra de réaliser des gelées et des confitures d'une grande qualité grâce à une cuisson homogène sans altération de la couleur des fruits. Son large fond ainsi que son poids de 1,5 kg la rende très stable. Deux anses rivetées...

  • Cette bassine à confiture en cuivre massif est de qualité extra lourde. D'un diamètre de 40 cm, cette bassine à confiture De Buyer est lisse et possède deux anses rivetées en fonte d'acier. Une cuisson de grande qualité pour vos gelées et confitures grâce à une cuisson régulière sans altération des couleurs. Son fond large et son poids de 3,4 kg offre une...

  • La cocotte ovale De Buyer en inox, de la gamme Affinity et de fabrication française, offre une excellente qualité de cuisson grâce à son matériau innovant multicouche très conducteur. Cette cocotte professionnelle est très élégante avec sa finition miroir. Compatible avec tous les feux dont l'induction et peut passer au four traditionnel. Dimensions 30 x...

  • Ces mini cocottes avec couvercle de la marque De Buyer sont très élégantes avec leur finition poli miroir. Issues de la gamme Affinity De Buyer, elles sont fabriquées en France. Compatibles tous feux dont induction et four, ces cocottes en inox seront idéales pour la cuisson de portions individuelles, pour le service directement à table ou sur un buffet....

  • Ce faitout en cuivre De Buyer est livré avec son couvercle. Il s'agit d'une cocotte professionnelle ronde qui offre une grande qualité de cuisson grâce à sa composition 90% de cuivre et 10% d'inox. La cocotte De Buyer, de la collection Inocuivre Vip est très élégante avec ses anses en laiton doré et son polissage miroir. Disponible en diamètre 16 cm, 20...

  • Ce faitout en cuivre-inox à fond magnétique compatible tous feux dont induction avec couvercle inox fait partie de la collection Prima Matera De Buyer. Ce faitout professionnel est l'ustensile de cuisine idéal pour les cuissons délicates, pour la cuisine de réduction, pour mijoter et cuire de grands volumes.

  • Cette braisière en cuivre inox à fond magnétique compatible tous feux dont induction avec couvercle inox est un modèle de la collection Prima Matera De Buyer. L'ustensile de cuisine idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction. La composition 90% de cuivre et 10% d'inox offre a une grande qualité de...

  • Cette marmite en cuivre et inox à fond magnétique est compatible tous feux dont induction. Livrée avec son couvercle inox, cette marmite professionnelle de la gamme Prima Matera De Buyer est l'ustensile de cuisine idéal pour réaliser des potages, un pot au feu ainsi que des plats traditionnels et la cuisine de réduction.

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Découvrez la sélection de marmites professionnelles et faitouts de cuisine de votre fournisseur de matériel restauration Brigade.fr.

Parmi notre offre d'ustensiles de cuisson professionnels, les marmites traiteur sont des indispensables de l'équipement cuisinier professionnel. Si vous avez besoin d'un faitout en inox, d'une marmite en cuivre ou bien d'une coquelle anti-adhésive, vous trouverez certainement la mijoteuse de qualité professionnelle qu'il vous faut dans notre sélection. Certains de nos faitouts sont des marmites à induction compatibles tout feux.

Une cocotte de cuisine est une marmite ovale ou ronde idéale pour la cuisson des plats traditionnels et pour faire mijoter vos préparations. Un ustensile de cuisine professionnel présent dans la batterie de cuisine de tous les professionnels de la restauration !

Si vous recherchez une grosse marmite de cuisson pour braiser des pièces de viandes notamment, vous pourrez vous tourner vers une braisière professionnelle, parfaitement adaptée pour ce type de préparation.

Les marmites De Buyer que nous proposons sont des ustensiles de cuisson de qualité professionnelle à l'excellent rapport qualité-prix, pour professionnels ET amateurs de cuisine.