Cuisson 

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  • 6,15 €

    Ce couvercle modèle Prim'Appety tous feux dont induction, de la marque de Buyer, s'adapte à toute la gamme d'ustensiles de cuisson Prim'Appety.

  • 15,30 €

    Cette casserole modèle Prim'Appety en inox tous feux dont induction, de la marque de Buyer, est l'outil indispensable dans la batterie de cuisine des professionnels des métiers de bouche.

  • 25,10 €

    Cette poêle à frire modèle Prim'Appety en inox tous feux dont induction, de la marque de Buyer est parfaite pour frire, saisir, dorer et flamber les aliments.

  • 14,41 €

    La poêle à marron traditionnelle en tôle d'acier bleuie, dotée d'un procédé exclusif permettant de l'utilisation sur toutes les sources de chaleur (induction comprise) ainsi que sur la braise. Fabriquée en France, cette poêle à marron De Buyer de la collection La Lyonnaise possède des aérations latérales et un fond rainuré pour une cuisson de qualité....

  • 21,15 €

    Cette sauteuse bord droit à queue sans couverle modèle Prim'Appety en inox tous feux dont induction, de la marque de Buyer, est l'outil indispensable dans la batterie de cuisine des professionnels des métiers de bouche. Elle est parfaite pour faire revenir rapidement des aliments, elle permet de les manipuler ou de les retourner sans qu’ils ne sortent du...

  • 11,10 €

    Cette poêle à marron en tôle d'acier bleuie est perforée pour une cuisson optimale des marrons sur braise. Fabriquée en France, la poêle à marron acier De Buyer de la gamme La Lyonnaise est sans revêtement. Une poêle robuste spécialement conçue pour la cuisson sur braise. Diamètre 28 cm. Excellent rapport qualité/prix.

  • 66,20 €

    La casserole inox De Buyer Priority est une casserole professionnelle qui monte rapidement en température et qui offre un circuit de chauffe parfait. Idéale pour les réductions, les sauces et les caramels, elle possède une queue tube ventilée basse température en inox. Son fond magnétique indéformable est compatible avec tous les types de feux, dont...

  • 16,50 €

    Cette sauteuse évasée bombée à queue modèle Prim'Appety en inox tous feux dont induction, de la marque de Buyer, est l'outil indispensable dans la batterie de cuisine des professionnels des métiers de bouche. Elle est constituée d'un bord verseur évasé, idéale pour réduire les sauces grâce à sa forme permettant une plus grande évaporation.

  • 18,80 €

    La poêle à crêpes de la marque de Buyer est en fer Eco Bio Recyclable.

  • 33,60 €

    La poêle grill De Buyer est une poêle professionnelle en acier issue de la collection Mineral B Element. Idéale pour saisir, griller, dorer, compatible tous feux dont induction. Fabriquée en France. Finition protectrice à la cire d'abeille. Plusieurs diamètres disponibles.

  • 152,60 €

    Ce lot 4 casseroles inox De Buyer (collection Milady) se compose de plusieurs diamètres : 14 cm ; 16 cm ; 18 cm et 20 cm. Cette batterie de casseroles professionnelles est très élégante (finition poli brillant), robuste et ergonomique grâce à sa queue rivetée. Des casseroles inox fabriquées en France, compatibles avec tous les feux y compris l'induction.

  • 26,55 €

    Cette poêle anti-adhésive De Buyer est compatible avec tous les types de feux dont l'induction. Issue de la gamme Choc Resto Induction, cette poêle De Buyer robuste à la coupe lyonnaise est idéale pour les cuissons délicates. Conçue pour un usage professionnel intensif, la poêle diffuse parfaitement la chaleur pour une cuisson optimale. Garanti sans PFOA....

  • 11,95 €

    Ce couvercle en verre cerclé inox de la marque de Buyer, s'adapte sur tous les ustensiles de cuissons de la gamme Choc Extrême.

  • 34,05 €

    Cette marmite sans couvercle tout inox modèle Prim'Appety tous feux dont induction, de la marque de Buyer, est l’ustensile de cuisson idéal pour porter à ébullition de grandes quantités de liquide, réaliser des potages, un pot au feu ou d'autres plats uniques.

  • 36,55 €

    La poêle Mineral B De Buyer est une poêle paysanne en acier de qualité professionnelle. Fabriquée en France, cette poêle professionnelle est compatible avec tous les feux de cuisson, même l'induction. Elle est idéale pour saisir, sauter, dorer et mijoter. Finition protectrice en cire d'abeilles. Plusieurs diamètres disponibles.

  • 80,90 €

    Ce lot de 4 casseroles modèle Prim'Appety en inox tous feux dont induction, de la marque de Buyer, est l'outil indispensable dans la batterie de cuisine des professionnels des métiers de bouche.

  • 26,20 €

    Cette poêle Mineral B De Buyer avec finition protectrice en cire d'abeilles est une poêle à omelette en acier de qualité professionnelle. Sa jupe arrondie permet de retourner et de faire glisser les omelettes simplement. Fabriquée en France, elle est robuste et offre une cuisson de grande qualité. Elle est compatible avec tous types de feux, y compris...

  • 28,20 €

    Cette braisière sans couvercle tout inox modèle Prim'Appety tous feux dont induction, de la marque de Buyer, permet de braiser des pièces de viandes, elle est également parfaite pour la cuisson des pâtes.

  • 14,70 €

    Couvercle en verre Milady avec cerclage inox. Idéal pour le mijotage et le maintien au chaud. Passage au four possible à température maximale 200°C. Compatible avec toute la gamme Milady, ce couvercle est disponible en 6 diamètres.

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La réussite de vos préparations culinaires passent entre vos mains expertes et votre savoir faire dans le monde de la cuisine professionnelle.

Brigade.fr, donne la possibilité de vivre sa passion de la cuisine avec la marque De Buyer dédiée aux métiers de bouche depuis plus de 180 ans et qui sans cesse développe une gamme de casseroles, poêles, sauteuses, sautoirs, marmites dans la plus pure tradition de la cuisine française, en alliant des matériaux nobles tel que : la fonte, le cuivre, l'inox, l'acier pouvant s'associer pur la plus part au modes de cuissons tous feux dont induction.